Hægt er að láta hlut fljóta milli tveggja lagskiptra vökva með mismunandi eðlismassa. Hér er prófað hvernig egg getur flotið á milli saltvatns og ferskvatns sem liggur ofan á því.

Auðvelt er að búa til góðan rjómaís með  fljótandi köfnunarefni á mjög stuttum tíma. Fljótandi köfnunarefni gerir það að verkum að innihaldið snöggfrýs og ísinn verður óvenju mjúkur.